甲府鳥もつ煮発祥の店、手打ちそば処「奥藤本店」のホームページへようこそ。

JR甲府駅・南口から徒歩2分。甲府鳥もつ煮発祥の店、奥藤本店です

奥藤本店のホームページへ、ようこそおいでくださいました。

甲府のご当地グルメとして人気の「甲府鳥もつ煮」は、昭和25年（1950年）ごろ当店で誕生し、甲府近郊へと広まった料理です（詳しくはこちら）。

元祖「甲府鳥もつ煮」と、こだわりの手打ち蕎麦を、ぜひご賞味くださいませ。

甲州手打ちそば

蕎麦へのこだわりから、蕎麦粉やつゆの材料を吟味し、添加物は一切使用しておりません。

地場のものにこだわり、上質な食材で季節感のある料理作りを心がけています。（詳しくはこちら）

奥藤発祥、名物・甲府鳥もつ煮

これを目当てに他県からも多数のご来店を頂いている、奥藤の看板料理です。レバー、ハツ、砂肝、玉道など鳥の内臓を、砂糖と醤油で甘辛く味付けした「鳥もつ煮」は、一度食べるとやみつきと評判です。

ご注文を頂いてから生の鳥もつを調理するため、15分ほどお時間を頂きます。ご注文はなるべくお早めにお願いいたします（詳しくはこちら）。

アクセス・マップ