甲州流そば処・奥藤本店 駐車場完備

JR甲府駅・南口から徒歩2分。甲府鳥もつ煮発祥の店、奥藤本店です

奥藤の誇り、名物・甲府鳥もつ煮奥藤本店のホームページへ、ようこそおいでくださいました。

甲府のご当地グルメとして人気の「甲府鳥もつ煮」は、昭和25年(1950年)ごろ当店で誕生し、甲府近郊へと広まった料理です(詳しくはこちら)。

元祖「甲府鳥もつ煮」と、こだわりの手打ち蕎麦を、ぜひご賞味くださいませ。

甲州手打ちそば

半生かえしのつゆで、手打ちそばを蕎麦へのこだわりから、蕎麦粉やつゆの材料を吟味し、添加物は一切使用しておりません。

地場のものにこだわり、上質な食材で季節感のある料理作りを心がけています。(詳しくはこちら

奥藤発祥、名物・甲府鳥もつ煮

奥藤の誇り、名物・甲府鳥もつ煮 これを目当てに他県からも多数のご来店を頂いている、奥藤の看板料理です。レバー、ハツ、砂肝、玉道など鳥の内臓を、砂糖と醤油で甘辛く味付けした「鳥もつ煮」は、一度食べるとやみつきと評判です。

ご注文を頂いてから生の鳥もつを調理するため、15分ほどお時間を頂きます。ご注文はなるべくお早めにお願いいたします(詳しくはこちら)。


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