甲府鳥もつ煮発祥の店、手打ちそば処「奥藤本店」のホームページへようこそ。
山梨県甲府市国母7-5-12 / TEL 055-222-0910 営業時間 11:30-14:30 / 17:00-19:30(水曜定休) |
国母店、10月定休日のお知らせです
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※品切れで早じまいの可能性があります。お出かけ前にお電話でご確認くだされば幸いです。
※上記以外に予告なくお休みする場合があります。
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甲府のお客様と共に一世紀。手打ち蕎麦処「奥藤本店」です。
奥藤本店のホームページへ、ようこそおいでくださいました。
大正2年(1913年)に甲府駅前に店を開いた「奥藤本店」は、一世紀を超える歴史を刻みました。皆様に愛されるお店を目指して、日々精進しております。
近年、ご当地グルメとして注目を集めている「甲府鳥もつ煮」は昭和25年(1950年)ごろ当店で誕生し、甲府近郊へと広まった料理です。
奥藤本店は、「国母店」と、平成23年にオープンしました「甲府駅前店」の2店舗が営業中です。
こだわりの手打ちそばと甲府名物・鳥もつ煮を、ぜひご賞味くださいませ。
甲州手打ちそば
蕎麦へのこだわりから、蕎麦粉やつゆの材料を吟味し、添加物は一切使用しておりません。
地場のものにこだわり、上質な食材で季節感のある料理作りを心がけています。(詳しくはこちら)
奥藤発祥、名物・甲府鳥もつ煮
これを目当てに他県からも多数のご来店を頂いている、奥藤の看板料理です。レバー、ハツ、砂肝、玉道など鳥の内臓を、砂糖と醤油で甘辛く味付けした「鳥もつ煮」は、一度食べるとやみつきと評判です。
ご注文を頂いてから生の鳥もつを調理するため、15分ほどお時間を頂きます。ご注文はなるべくお早めにお願いいたします(詳しくはこちら)。
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