奥藤本店　国母店/甲府駅前店　元祖甲府鳥もつ煮と手打ちそば－創業大正弐年

国母店、10月定休日のお知らせです

■が定休日です。
■10月10日は昼の部貸し切り、夜は通常営業いたします。

※品切れで早じまいの可能性があります。お出かけ前にお電話でご確認くだされば幸いです。
※上記以外に予告なくお休みする場合があります。

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甲府のお客様と共に一世紀。手打ち蕎麦処「奥藤本店」です。

奥藤本店のホームページへ、ようこそおいでくださいました。

大正2年（1913年）に甲府駅前に店を開いた「奥藤本店」は、一世紀を超える歴史を刻みました。皆様に愛されるお店を目指して、日々精進しております。
近年、ご当地グルメとして注目を集めている「甲府鳥もつ煮」は昭和25年（1950年）ごろ当店で誕生し、甲府近郊へと広まった料理です。

奥藤本店は、「国母店」と、平成23年にオープンしました「甲府駅前店」の２店舗が営業中です。
こだわりの手打ちそばと甲府名物・鳥もつ煮を、ぜひご賞味くださいませ。

甲州手打ちそば

蕎麦へのこだわりから、蕎麦粉やつゆの材料を吟味し、添加物は一切使用しておりません。

地場のものにこだわり、上質な食材で季節感のある料理作りを心がけています。（詳しくはこちら）

奥藤発祥、名物・甲府鳥もつ煮

これを目当てに他県からも多数のご来店を頂いている、奥藤の看板料理です。レバー、ハツ、砂肝、玉道など鳥の内臓を、砂糖と醤油で甘辛く味付けした「鳥もつ煮」は、一度食べるとやみつきと評判です。

ご注文を頂いてから生の鳥もつを調理するため、15分ほどお時間を頂きます。ご注文はなるべくお早めにお願いいたします（詳しくはこちら）。